第十五章 情绪异常波动 (第2/3页)
鲜空运的鲱鱼成本是多少，你作为总经理，不需要我来提醒你吧？刚才吃饭的这一个多小时算是这间餐馆的人流高峰期，一共有几桌客人，而这道菜的点餐率又是多少，你计算过吗？”韩慕年冷着脸，问题一个个压下来，让王斌一句都答不出。
韩慕年调整了一下坐姿，挺直的脊背倚在沙发靠垫上，目光锐利地扫向他：“高成本的厨师却连这种细节都把控不好，当时是谁把他请来的？我韩亚旗下的店铺如果连这种问题都需要我来一一过问，养你们这些经理简直是浪费集团的钱！每季度的利润报表我看各个分公司需要派人下来好好调查一番了，里面的猫腻藏了很多吧？！”
王斌已经快被他骂的要哭出来了，整张脸皱成了苦瓜脸。他没想到总裁难得光临一次，竟会被他挑出这么多的毛病，还被点了名。餐馆的生意本就平平淡淡，他知道韩亚旗下的餐饮店众多，就算其中一家不怎么赚钱，也只要不亏就行了。可是像今天的情况再这样下去，恐怕自己总经理的位子都要不保了，这间餐馆也真的得关门大吉了。
“想好该怎么做了吗？”韩慕年没给他喘息的机会，接着问道。
王斌只觉得自己的两条腿在西装裤里不停地颤栗。
他知道，如果自己回答不出来，今天铁定是要卷铺盖走人的。可是一下子让他说出改善的方案，他早已被总裁冷峻的气势吓得脑子里一片空白，哪里还说得出半个字！
韩慕年的耐心一向不好，他狭长的双眸眯了眯，透出了一股暴虐的气息，正想开口让他滚蛋，一直作为旁观者的时暖暖开口说道：“我能提一个建议吗？”
她柔声的插话让气氛一下子缓和了许多，王斌讶异她竟然敢插韩慕年的话，不安的眼神在他们之间快速扫视了几遍。
韩慕年收了收眼神，垂下眸子喝了口咖啡，再抬眼望向她的时候，眸子里一片清明，刚才的怒气似是消失了，扬眉示意她说下去。
“既然这道菜是法国当地著名的菜，肯定有它存在的市场。有些人虽然不喜欢吃，但是单冲它的名气，恐怕也会甘愿花钱点一份。这家餐馆如果定位是各国的精致美食，那我觉得这个成本是必须的，但是菜品可以改良，让顾客有选择的空间，更贴近顾客的心意，餐馆赚口碑，顾客赚口福，双方都不亏。”
她的话说得条理清晰，句句在理。
王斌听了只觉得茅塞顿开，看向她的眼神里一扫之前的犹豫不定，更多了几分钦佩。韩慕年则凝视着她，久久不语。
时暖暖见两人都不说话，以为是自己的建议太过幼稚了，耸耸肩，正想让对面的总裁大人不要放在心上，谁知韩慕年却抢先一步开口问道：“照你说，菜品该如何改良呢？”
“嗯？”
时暖暖抬头看向他，只见他的目光正认真的盯着她，好像真的是诚心咨询，如果不说出个一二三来，反倒让她有卖弄的嫌疑。
说出去的话犹如泼出去的水，时暖暖充分运转自己的小脑袋，说道：“我觉得，像炙烤鲑鱼应该不错，可以像牛排一样分熟度。当然了，顾客点这道菜的时候，餐馆头一句的推荐还是按照荷兰人的口味来介绍，以显示餐馆的专业和严谨。”
说完，她望着韩慕年，等着他对自己的这番话的意见，没想到他直接把头转向了王斌，反问他：“听清楚了吗？”
王斌咽了口唾沫，连连点头：“我马上会安排下去，重新改良这道菜，请韩少放心。”
韩慕年可不会因为他此时的恭维态度就放他一马，临走前依旧冷冷抛下一句：“如果这个季度的利润达不到要求，这里照关不误。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）