第19章 火烧辣子 (第2/3页)
的辣椒做一碗辣椒油，所以辣椒想要敞开了吃，还要等上一段时间，至于大蒜，芝麻，香菜这些就只能等以后大唐征服了西域诸国，或让商队去找了。
就在李承乾把蘸水做好时，刘海也带着那些厨子帮工把田鸡和河虾都处理干净了。
可这时，李承乾才发现，这厨房里没有专门用来炒菜的铁锅，就几口大铁锅，这让李承乾很是郁闷，本来还想秀一下自己那很是牛逼的颠锅技术，看来了没希望了。
只能把这个机会让给刘海，同时李承乾也发誓，等吃了午饭，就让张高给自己找人去给自己打造几口适合炒菜的铁锅，同时也把这灶给改造一下。
而且是一步到位连火炕也给整出来，省的到了秋天还要弄火炕。
“刘海，今天你来掌勺，我本王在旁边教你，现在先做田鸡，对了厨房里有薄荷没有，要是没有赶紧叫人去找一些来，记得是新鲜的，对了还还韭菜也弄点过来”
李承乾说完，小安子找了一圈，发现李承乾要的都没有，赶紧出去找。
而这边李承乾让刘海现在锅里加入三分之一的水，待水烧开，后把田鸡整只的放进去，并且煮的时候把浮沫打掉，待田鸡煮好，加入点盐巴调味就可以出锅了。
而刚好田鸡出锅，小安子也带着薄荷回来，赶紧让人把薄荷洗好放到一个汤碗中垫底在把煮好的田鸡到进去，清汤田鸡就做好了。
清汤田鸡做好，李承乾就直接盛了一碗，一边沾着蘸水美美的吃了起来，一边指挥着刘海又做了一道韭菜炒河虾，和河虾煎蛋。
一开始韭菜炒河虾还没什么，那口大铁锅还能胜任，刘海的火候也掌握的不错，可做河虾煎蛋的时候，就把刘海蒸腾的够呛，因为大铁锅不能颠锅，他就只能热好油后，双手把大铁锅抬起来，才最终把河虾煎蛋给完成，而这个过程中，刘海浪费了2份河虾和鸡蛋。
当什么菜做好后，李承乾让小安子拿着跟着李承乾回
（本章未完，请点击下一页继续阅读）