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第18章 018:神血天丹

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    第18章 018:神血天丹 (第1/3页)

    “赵大厨,又来单子了!这次是三十三份!两个烧烤架根本不够用,我又让人搬了两个在门外,要不让我来帮忙吧?”许大勇主动提出道,并将一筐新鲜的黄花鱼放在两个烧烤架中间,方便赵风随时取用。

    “别叫我大厨了,叫我小赵或者直接叫我赵风都行,我也就会这一手烧烤而已,需求量还在增加,我一个人的确照料不过来,就劳烦许大哥帮忙了。”赵风苦笑道,对于许大勇提出帮忙的事情,他并没有多想。

    “呵呵,就这一手灵魂烧烤,能让多少大厨自愧不如!不过,既然你不喜欢听,那我就叫你赵风吧,我这就去搬烧烤架。”许大勇笑了笑,然后转身去抬架子。

    “舅舅!你看!”杨涵这时候举着一张画纸给赵风看,上面画着一个小人在一个长方体的架子前摆弄着什么,还用红色的笔给小人画了个笑脸。

    “画的很像啊,不过你没把自己画进去,要知道有舅舅在的地方,一定有小涵跟着呢。”赵风称赞道,听到他的补充,杨涵恍然大悟,赶忙拿着画纸回到角落的小桌上继续画,那小桌子也是许大勇搬进来的。

    整个后厨除了两个烧烤架之外,再没有任何用火的地方,且全程没有烟气溢出,任谁看了都会啧啧称奇:这哪里有厨房的样子?

    “来了!”许大勇抱着两个新买来的烧烤架,手脚麻利地将其架好,又在赵风的指示下放入足够量的灵炭。

    随着蓝色的火苗升起,许大勇一脸凝重地遵照赵风的每一条指示进行操作,并牢牢地将每步细节记在心里,但他却不知道:灵魂烧烤的关键是灵炭,以及在烧烤过程中,由赵风的意识催动灵炭之火烘烤食材,进一步以精细的操控,将鲜鱼肉质下的小刺骨“炼”化,乃至是不破坏鱼皮,使得鱼皮半附半融于鱼肉。

    单纯以灵炭烘烤出来的鱼虽然也比一般烤鱼更鲜美,但在口感的细节以及整体营养程度来说,还是赵风亲自操刀的烤鱼更符合“灵魂”二字!

    两三轮实际操作下来后,许大勇开始疑惑了:灵魂烤鱼就这样?

    许大勇在这之前是酒楼一线的厨师,虽然厨艺、名声都不如薛炳琼,但也称得上是厨房的二把手,各种菜系小吃,即便未有精通,也至少知晓一

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