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22.炸蘑菇（下） (第1/3页)
欧阳俊心里苦，早知道可以把食材交给马志远来处理他早就不要脸的把他这个大牛腿交给马志远了，现在弄得他要可怜的做苦力活了。
“二师兄，你的这个牛腿是打算要烤吗？”
马小问道，因为在刚才他就看到欧阳俊一直拿着大牛腿在篝火附近徘徊，想要挂起来却没有挂的样子，这就促使马小这么推测了。
“是啊，是打算要烤的，我想烤羊肉都那么好吃，那这大牛腿拿去烤那味道也一定会很好。”
欧阳俊还做了个真棒的姿势。
“二师兄，可是你这个牛腿还没有腌制过，烤的话只会有牛肉的腥味，不会有那种好吃的味道，不过现在腌制的话就有点晚了，因为腌制的时间会花很久。二师兄，你看把这牛腿肉切下来然后堆起来，然后再找一根棍子把切下来的都串起来，之后在上面涂抹调料，最后再放到篝火上面烤怎么样？这样子烤出来的牛肉味美而且油脂能脱去很多所以也不容易腻口。”
马小一连串的说了一大堆，但是欧阳俊就只听懂了，他这大牛腿得要把肉都切下来。
“那我现在是先把这牛腿上的肉切下来对吧？有什么要求吗？”
欧阳俊举了举牛腿问道，切肉对他来说就是一件很容易的活了，这可比烧菜做饭来的简单，毕竟他怎么说也是玩过刀的人。
“不。二师兄你先把米洗了吧，我打算做咖喱饭，正好大师兄的蘑菇炸好后也可以放进去。”
说罢，马小开始操刀了。
首先是把土豆去皮洗净。
马小早就装了一盆水用来洗菜，被他放在料理台上。
土豆削皮也有方法，要想节约土豆的话自然不能用刀直接的切，但是又想干净舒服的去皮，那最好就是放在水里面削。
马小削土豆皮的手法很快，三下五除二的就削去了皮。
削土豆皮有削皮刀，但是土豆总是有一些不能食用的部分，那些地方可以用勺子挖去，不过马小有削皮刀所以只要用了反面就能够挖去那些部分。
去了皮的土豆再切成块放进碗中，接下来处理下一份。
接着是胡萝卜，胡萝卜就比较方便了，只需要洗干净
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