第十二章 红烧豪猪肉 (第3/3页)
嫩且最多汁，用来做红烧肉最好不过。
【爆炸丸子:豪猪肉好腥，能好吃吗？】
【艾喵喵: 我还是第一次看到这样的刀法。】
【可乐雪碧:楼上+1，我也第一次见，感觉主播是卖猪肉的】
【萌萌子:主播，我来啦，我来吃你做的饭饭咯！】
……
直播间这会上了十几个人，弹幕一直在滚动。
“我们要先将猪肉切成小块，像这样就可以了，然后我们在锅中放入冷水，把肉块放进去焯水。”食材有限，葱，姜片，料酒这些都省去了。
【艾喵喵:主播，豪猪肉为什么要焯水】
“焯水是为了去除肉本身带的味道哦”路轻一耐心的回答着。
“煮大概10分钟这样捞出控干水分备用”
【宇宙无敌我最强: 看起来挺简单的样子】
“下面是我们这道菜的关键步骤，大家不要眨眼哦！】路轻一略带调皮的说着，此刻手里的动作也迅速加快了。
路轻一拿出炒锅，点火，待锅热了之后加入豪猪肉煸炒出油，煎至两面金黄。
【宇宙无敌九哥:咦，主播是施了魔法吗？豪猪肉也能这么香？】
【小可爱:这也太香了吧！】
香味一出，京九的鼻子就闻到了，自己吃过的豪猪肉从来没这么香过。
“别急，等会会更香哦”
厨房门口，老路拽小宝，抱着路闻，还有一个黑着脸的小孩，场面异常搞笑。
“姥爷，我想进去看看，好香好香……”路闻说着又吸了吸鼻子。
“嘤嘤～”你让我进去，我要吃肉肉。
小宝的声音老路压根听不见。
“你们两个乖乖的，待会多给你们几块肉”纵是这样的方式，还是难以阻挡两人围观的热情。
龙启站在旁边，虽然他饿了，但是此刻他绝对不会承认他有想吃的欲望。
接下来，路轻一在刚刚留有底油的锅中，放入白糖。慢慢的熬煮，使其变成微黄的焦糖色。
【爆炸丸子:主播，那个白白的你加入油中炒的是什么？】
【我最可爱:好像是盐还是糖，我以前见过……】
“我加入的是白糖哦，为了让猪肉的颜色更好看。”
【宇宙无敌我最强:我靠，主播牛逼，白糖都能搞到】